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Corso Degustazione vino a Firenze

Catalogo completo dei corsi

Corso Degustazione vino a Firenze

Corso di degustazione vino a Firenze

Un viaggio lungo 4 incontri dedicato al mondo del vino, per approfondire in maniera divertente e leggera tutto quanto riguarda l'amato Nettare di Bacco: curiosità e notizie storiche, i lavori nel vigneto, come nasce il vino, e soprattutto le tecniche di degustazione e del corretto abbinamento a tavola.

Il tutto, ovviamente, accompagnato dalle indispensabili prove di assaggio. Ciascun partecipante riceverà gratuitamente un bicchiere modello ISO degustazione.

Programma:

I incontro

introduzione al mondo del vino
cenni storici
introduzione alle tecniche di degustazione
degustazione guidata di 2 tipologie di vino: l'esame visivo

II incontro

le modalità di servizio
cenni di viticoltura
degustazione guidata di 2 tipologie di vino: l'esame olfattivo

III incontro

le modalità di servizio
degustazione guidata di 2 tipologie di vino: l'esame gustativo

IV incontro

Il cibo e il vino
degustazione finale guidata di 2 tipologie di vino.

Costo: € 79,00
I corsi sono tenuti dal Sommelier Roberto Nati

Durata: 8 ore (4 incontri di 2 ore ciascuno)
I corsi partono ogni mese il venerdì. Sono organizzati anche corsi di livello intermedio e avanzato


Corsi avanzati "a tema" per approfondire la degustazione.

I Incontro La degustazione (esame visivo, olfattivo e gustativo) a tema: I vini "Super Tuscan". (oppure i vini del Veneto e Friuli, oppure I vini da dessert, oppure i vini spumanti..)
Le modalità di servizio
II Incontro
Abbinamento Cibo Vino
introduzione all'abbinamento
le tecniche di abbinamento
prove pratiche di abbinamento:
2 tipologie di vino accostate a cibi differenti

III Incontro
Un appuntamento "sul campo": la visita ad un'azienda vinicola del territorio permetterà di toccare con mano gli argomenti trattati e degustare una selezione dei vini prodotti in azienda. Ad esempio: Fattoria di Artimino (Carmignano), Fattoria Castelvecchio (San Casciano)

Costo: € 79,00
I corsi sono tenuti da Sommelier esperti

Riconoscimenti: 'Certificate of Completion' Mummuacademy
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